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朝桂餐廳一直是我們家族聚餐的一個選擇之一

一點當然是因為料理道地好吃

另一點就是他們提供了多元化的料理

除了台菜 和之前介紹過的 朝桂港式飲茶

今天要來介紹另一項料理 那就是 鐵~板~燒~~

這家可是我個人心目中第一名的鐵板燒唷!!!

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鐵板燒區位於餐廳的一樓 是包廂制的

每個包廂大概可以容納 8~10人

所以每個人都可以近距離的看到廚師在揮舞鍋鏟!!

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一來沒多久鐵板上就蓋了個鍋子在加熱

不知道是什麼神秘的驚喜?!

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服務台就在包廂的一角

所以服務人員可以很快的替換餐具

上面還有酒可以挑選

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鐵板的一邊有一櫃調味料

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桌上玲瑯滿目的

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桌上有醬油醃漬的洋蔥 和有一小球黃芥末的醬油

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菜單可以參考這邊 2013/06/23 朝桂鐵板燒

這邊的餐點並不便宜 套餐從$980~$1680都有 還有更貴的多人套餐

單點則從$100~$1000 價位範圍滿大的

不過品質是絕對掛保證的好且新鮮!!

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今日為我們服務的帥氣主廚!!

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附餐附的魚片 是用多利魚

快跟巴掌一樣大了

沾點粉直接上鐵板煎

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沙拉

簡單的蔬菜沙拉

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套餐的附湯 我選海鮮清湯

料很多

只用簡單的薑絲來調味 很天然的海鮮味

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洋蔥濃湯

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現烤大蒜麵包

外皮酥 內部麵包軟 很不錯

吃不飽可以無限續!!!!!(重要

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魚翻身了XD

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多利魚加上一點醬汁和青菜就上桌囉

醬汁有點甜甜的 說不出來是什麼味道 但印象這味道滿常見的ww

青菜簡單的在鐵板上加熱一下

很清脆的上桌!

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青菜裡面有節瓜

印象中是第一次吃到

有點脆睡的 但裡面的口感軟綿綿的

帶有點甜味 再搭配醬汁 還不錯吃

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一開始放在鐵板上的鍋蓋打開了

原來是海鮮蒸蛋!!

裡面好大一顆蛤蜊 上面還灑有一些魚卵提味

除了蛋本身有的甜味

還有海鮮帶有的鹹味和香味 鮮!!!!

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登登!!!! 我們點的套餐裡有龍蝦

活生生的龍蝦就被剖半丟上鐵板來料理啦~

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套餐有龍蝦的話會特別送上工具

可是實際上吃的時候我都不會用(艸)

反而直接用筷子吃還比較快XDDDDDD

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翻身

煎的恰恰的

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另一種套餐附的明蝦~

也挺大隻的


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起立站好!!!!(被揍

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附餐也有青菜 這次則是基本款的香菇和青花菜

還可以玩疊羅漢XD(誤

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龍蝦上桌啦!

肉質非常的Q 所以很有嚼勁

然後很明顯的蝦味(廢話!!

醬汁是有加入芥末的

和蝦蟹類本身帶有的味道算對比滿強烈的

帶有點提味的效果

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A了一塊明蝦來吃XD

比起龍蝦的Q和有嚼勁

明蝦的的口感比較脆一點 因此有所謂的彈牙的口感在XD

不過蝦蟹那種味道就沒有龍蝦來的那麼重了

吃起來也比較不麻煩XDDDDD

個人比較喜歡明蝦 但龍蝦的視覺效果比較爽ww

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主餐

分別是雞腿排(上) 厚切牛小排(左)和松板豬(右)

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這則是我點的無骨牛小排

和前面比起來 感覺份量有點小啊....(失落

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來張排排站合照XD

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厚切牛排

說真的這道真的非常棒

牛的味道很鮮明 七分熟的口感很嫩很棒

是我覺得今天主餐最好吃的一道!!!!

不過缺點就是油花分佈有點不均 旁邊有好大一塊油

(可以從上面正在煎的照片看的出來

分了一塊來吃 剛好吃到最肥的那塊

結果因為太肥 吃一吃整塊肥油咕溜的跑去喉嚨

就噎到了OTZ

整個人被嚇到QQ 下次吃的時後要注意一下

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我點的無骨牛小排

好少喔QQQQQQQ

不過五分熟真的超級嫩的

相較於厚切牛排 牛小排就比較不油

吃起來比較清爽 也不會有噎到的危險XD

吃原味或是沾的椒鹽都很好吃

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松板豬

松板豬要煎的好吃個人覺得滿難拿捏的

就是要煎到像這樣黃金色的 口感是最棒的

外皮酥脆 肉片本身則很嫩

旁邊附的是糯米椒

不會辣 吃起來有點像在嚼塑膠(被揍

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脆皮雞排 比較一般一點

感覺鐵板燒還是要點牛或海鮮比較適合

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最後則來一份炒青菜

有豆芽菜怎麼沒有高麗菜呢OAQ

簡單的胡椒和鹽巴調味 清爽好吃~

整個套餐吃下來蔬菜份量還不少

還挺均衡的

吃肉也記得要吃菜 身體才會健康!!

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最後的甜點和水果

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甜點是奶酪淋上藍莓醬

奶酪搭配莓類果醬還挺不錯的

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冰紅茶 無糖

感覺普普

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本來用完餐會請客人到旁邊的咖啡廳去用

但今天好像因為客人比較多

所以用了咖啡廳的位置給樓下飲茶的客人

因此今天的甜點和飲料就在鐵板區用了

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朝桂 店名諧音超貴(X

價位真的頗高

現在只有跟家人出去吃飯才敢來這家吃QQ

不過他們家用料實在很紮實 很新鮮

讓人覺得吃了有值得 而不會是在吃服務的(?

但服務也不會說比較差唷 一樣親切有禮貌

而且因為用小包廂的方式

所以服務員就在旁邊 有需要都能快速的處理

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午餐也有比較便宜的套餐(不過還是要不少錢ww)

還有一些優惠

可以參考看看囉~

朝桂的料理實在很道地好吃

用料新鮮實在 料理就先贏一半了

雖然價位頗高

但其實跟真的貴的餐廳比也不算貴 比現在流行的王x系列也沒貴多少

但料理的部分實在是讓人覺得有到那個價位

如果有機會真的要來試試看!!

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朝桂鐵板燒

電話:(02)2772-8888

營業時間:11:30~22:00 全年無休

地址:台北市敦化南路一段200號 捷運忠孝敦化站

消費套餐$980~$1680 也有更貴的多人套餐 單點則看點什麼 $100的附餐~$1000的肉品都有 有收10%服務費


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