很早就想要寫這家了

個人覺得是中壢最好吃的牛肉麵店!

雖然牛肉麵的價位對學生來說是不太能負擔的起

不過這家牛肉麵好吃的讓人天天想吃他!!

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延著中壢最大條的路之一民族路一直走

在過了中平國小之後的路口馬上就會看到這家店

店家的裝潢古色古香

很適合牛肉麵店XD



















進來櫃台上面就有菜單

不過不需要抬著頭一直看 脖子會很酸XD

桌上都有菜單 外帶老闆娘也會拿菜單給你



















店內座位大概十桌左右

今天客人滿滿的 所以只好選擇外帶了

其實還有剩一個一人座位

但一個人吃實在太孤單了我不想被路人側目XDDDDD
























價位就一般的牛肉麵店價位

也有便宜的麵類可以點 不一定要選貴桑桑的牛肉麵系列

對學生來說是還不錯的選擇



















在櫃台後面就是小菜櫃

上面小菜一盤$40 有點貴

下面的滷味是夾了後店員會幫妳加熱再加調味料



















上面就有價位表 不算便宜

不過本身滷的很入味 滿推薦他們家的滷味的

不要點特別的東西 點些基本款 也是可以吃的不錯



















點了之後

店員就會在後面這邊的鍋子幫你加熱

滷汁加熱的香味實在非常棒啊~~

濃濃的醬油香伴隨著肉類油脂的香味

讓人食慾大開!!!!!!!!!!!!!!!

























櫃台的最內側就是廚房

可以看到廚師在裡面不停的煮麵和加湯

話說這邊加湯加麵不用加錢唷!!!!

外帶也只要跟老闆講一聲(不過不知道外帶能不能加湯)

對學生來說是個飽餐一頓的好地方XD



















每個位子上都有餐具 還有蔥和酸菜



















小菜櫃旁邊有醬料櫃

裡面有不同辣度(?)的辣椒還是辣豆瓣醬

也有吃牛肉麵必加的酸菜 蔥 還有牛油

這家的牛油因為湯頭的關係所以並不辣 非常香醇

推薦一定要加一點來試試!!

外帶的話店家會問你蔥和酸菜要不要加進去

不然也可以自己打包
























店門口的另一側是飲水機

還有提供免費的茶包

飲料在最裡面的冰箱不過都是要算錢的罐裝飲料

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外帶回家吃

點了牛肉湯麵($60) + 涼拌小黃瓜($40) + 滷味($30 豆皮*1+海帶*2)



















店家會把麵和湯分開裝

好處是麵不會泡的糊掉

而且湯也比較不會灑出來

不過缺點就是麵會結成一球不好扮開

























麵是用寬麵

吃湯麵類還是要用寬麵最好吃

因為寬麵的麵身除了比較寬之外 邊邊也會有點彎曲

所以比較能吸附湯汁

吃起來才會比較有FU啊!!!

湯給很多 除了這一碗以外我還倒了一整碗XD
























瞧瞧那和湯混在一起的麵身多麼美麗啊!!!!(你有病喔

新老牌的湯頭是屬於紅燒類的

不過他沒有一般牛肉麵店那種死鹹、辣或油膩

喝起來感覺有一咪咪的中藥味

主要是充滿了滿滿的肉味啊!!!!!!!!

非常的濃!醇!香!

個人喝起來是覺得沒有加味精

但湯有帶有一點清甜 應該是有加蔬菜下去一起熬吧



















涼拌小黃瓜

一盤的小菜都不便宜 不過吃的出來有下功夫

小黃瓜加點鹽抓一下 再拌點蒜和香油就很爽脆好吃了!!

但有的店家會切比較大塊 所以醃的沒那麼入味

就會吃起來有股青菜味

我就沒那麼愛了XD



















滷味實在非常推薦

本身就滷的很入味了

再用滷汁去加熱一下 加點蔥和油膏

吃的時後都還會帶有滷汁 實在很棒

不過因為滷汁本身有鹹 又加了醬

所以其實口味有點重

不過我很喜歡他們家滷汁的味道 非常香醇

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這家店我實在非常的喜歡

雖然價位有點高不能常吃

但有機會且要吃牛肉麵這家實在是我在中壢的首選啊!!!

湯頭真的贏過很多中壢有名的牛肉麵店

永X和新X的湯頭都偏重口味 有點死鹹又辣

這家濃醇的肉湯搭配寬麵

讓人想要一直吸哩呼嚕一直吃下去啊~~~~

小菜滷味都有水準之上的表現

點來配牛肉麵實在是超讚

聽說其他麵點 水餃也都還不錯

下次可以嘗試看看

除了東西好吃以外

另一個優點是離我們學校很近啦XD

走路或騎腳踏車都能到的距離~~

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中壢新老牌牛肉麵  民族店 (原來是連鎖店XD)

電話:(03)420-2959

地址:桃園縣平鎮市雙連里民族路三段42號 (中平國小旁邊)

營業時間:沒寫QQ 上次問好像到晚上八點還十點忘了XD

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