本來沒有打算寫這篇的
因為那天吃這家重點不在吃飯XD
不過後來友人T提到為什麼沒這篇
所以才有寫的XD
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添財是一家老字號的日式料理店
招牌上寫從1957年就開始有營業囉~
算一算也有個45年了
店的位置有兩家 都在台北車站商圈
一家就是今天拜訪的開封街這家
另一家好像在城隍廟附近(不知道在哪裡XD)
不過我從小都是來這家吃的 因此再訪或是帶朋友來都是來這家
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由於一開始沒打算寫這篇食記
所以外觀和內裝都沒拍
不過裝潢整體來說就滿有日本味的
但也參雜了一點台灣的風味在裡面
店內座位有分一般座位和吧台
吧台大概十來個座位吧 一般座位就滿多的
樓上二樓也有座位
因此不太需要擔心沒位子坐
不過中午用餐時間人還是會滿多的XD
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店內日本料理樣式滿豐富的
丼飯 熱炒類 生食類 烤物炸物 甚至還有火鍋
最特別的是還有現煮關東煮唷!!
不過他的關東煮比較像是日式煮物
不是我們平常吃的關東煮那種
因此口味有點偏鹹 不過付的味噌沾醬超棒的!!
但今天同行的友人M比較小胃 所以就沒點了XD
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一進餐廳會先給溼紙巾和熱茶
他們熱茶用的杯子很漂亮 而且非常的厚實
所以會偏重一點 不過摸起來很溫暖
我很喜歡握著他們家的杯子聊天XD
當天只是簡單的用個餐
所以就只有食物的照片囉
這是我點的日式炒烏龍($130)
我滿喜歡他們的家的炒烏龍
因為很簡單 卻又非常好吃
肉絲 洋蔥 小白菜 搭上QQ的烏龍麵
清爽的調味讓我百吃不厭
炒烏龍要好吃 湯汁一定不能稀
因此湯汁的濃度和黏稠度要抓好
滿常出現湯汁太稀所以沒辦法享受那個濃郁卻清爽的感覺
吃來吃去還是喜歡這家的味道!!!!
非常推薦這道!!
友人M點的蛋包飯($130)
因為沒吃所以不知道味道
不過看起來就是滿標準的蛋包飯
口味應該不差吧XD
我只喝了友人M喝不下的味噌湯
不知道是不是因為冷了
好鹹QQ
綜合刺身($320)
左邊是竹莢魚 中間兩款記得是鯛魚和旗魚 右邊不知道是什麼 好像是紅甘(?)
一上桌時友人M馬上皺眉說 居然沒有最便宜的鮭魚
哭哭我也很喜歡吃的說
沒有比較高價的鮪魚就算了 居然沒鮭魚 SO傷心OTZ
不過魚料都滿新鮮的 也都很甜
竹莢的腥味比起爭○來說好很多
爭○的是有醃過的 腥味還那麼重zzzzz
據說添財的芥末可以特別和店家要現磨好的
沒有特別說就都會給磨好的
不過我一直都沒試過XD
烤魚肉(這應該是時價 不過大概是$300)
這道都吃完了才想到要拍XD
因為牆上的木頭菜單有一道應該是味噌烤魚
友人M想吃但是店家說現在沒提供了
烤魚類只剩下下巴和另一道不知道是什麼
不過可以幫我們做魚肉切塊再去烤這樣
我們就點了~~
不過想不到不便宜XD(店家應該是沒收服務費 不過如果有收的話這道應該是$220 就還好XD)
基本上沒什麼調味 鹽大概也只灑一點點吧
不像一般日本料理店有附上椒鹽
但魚料本身夠新鮮夠甜 這樣吃就很夠了!!
但價位偏高是真的QQ
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網路上看到一些消息
說雖然添財的生意不算特別好(頂多翻兩桌吧)
但魚料進的非常大方 品質優良
但也有不少人持反對意見
不過以我自身的消費經驗來說
雖然我不是大師
但個人覺得魚料都還算新鮮 也都滿甜的
簡單的烤一下或是做生魚片就非常好吃了!!!
據說老闆的說法是
想要把添財這塊招牌從上一輩給繼承下來
所以用料不得馬虎 以免砸了招牌XD
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話說吃這家這麼久 我有觀察到一個現象XD
大概是因為這家是老店 做很久了
服務生都是婆婆級的
所以大概從以前到現在的服務習慣都沒有改過
他們解說都很簡單 而且都帶有日文
所以你問這道菜是什麼 可能會有聽沒有懂XD
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這次沒吃到關東煮實在可惜
他們家的關東煮實在非常推啊!!!
滷的非常入味 再搭配上味噌醬提味
真的會讓人停不下筷子XD
另外添財的丼飯類也都很推薦 除了牛丼XD
牛丼的味道很不牛丼 甜甜的很不習慣
但是其他丼飯用料都很實在
特別推天丼 也就是炸蝦飯!!!
明蝦兩隻再搭上青椒蕃薯和魚片
實在爽快!!
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添財的價位其實沒有很統一
想吃平價的話可以很平價
想吃貴一點也可以吃貴一點
全都看點些什麼菜
基本上點常見的丼飯 壽司捲都能夠吃飽又不花什麼錢
想吃好一點就點個烤物或炸物 預算大概都還可以控制在$3~400內
想再更好一點就直接點上面寫「時價」的菜色吧XD
用餐環境很乾淨
服務也算周到
上菜快速
料理口味也沒的挑剔
基本上算是一家回訪率很高的店囉~~
不論是平常吃飯或是請客都是個好選擇唷!!
下次有機會會好好重新寫一篇XD
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添財日本料理
電話：02-2361-5119
地址：台北市中正區開封街一段38號
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