中壢以前也有不少家麻辣火鍋店
但吃來吃去還是最喜歡這家譚英雄
今日剛好友人從新竹來中壢閒晃(?) 他又剛好嗜吃麻辣火鍋
我也快畢業要離開中壢了
因此趕緊來這家譚英雄回味一下了!!!
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譚英雄位於中壢中央西路上面
過了中豐路看到左手邊的SOGO百貨(已倒)和中信飯店後
對面的徒步區走進去就會看到了
不會說太難找 但騎車很容易一下子就咻過去了XD
第一次來的時後就是這樣ww
店外觀頗精緻的
石製和木頭的建築看起來特別古色古香
進去後可以看到兩尊門神XD
店內大概都是4~8人的桌子
樓上也還有座位 是比較大的圓桌
中間是醬料櫃和泡麵櫃
也有提供白飯~
各種特調
我吃火鍋基本上都是辛香料+醬油+醋+香油 就跟上面的私房沾醬差不多~
牆壁上有許多奇妙的裝飾
像這個璧紙我看好久才看懂
上面的各種招式原來就是菜的名字XDDDDDD
還有棋盤和孫子兵法XD
這種裝潢 店家的說法是
希望能在古色古香的環境中
讓客人體會到古時英雄談笑風生的氛圍~
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譚英雄的爐子
八角型的很特別~
鍋子也是八角型的(廢話不然怎麼放進去
他們的鴛鴦鍋跟一般店家比較不一樣 是像護城河這樣的擺法XD
一共有六種湯底
麻辣 酸菜白肉 皮蛋香菜 蕃茄 泡菜 素食
選高湯可以任選一種搭配做鴛鴦鍋
如果要選兩種湯底做鴛鴦鍋的話每人只要多$60唷~
其實還滿划算的~~
白湯就是蔬菜高湯+薑片+一點點中藥下去 很清爽
能確實的為麻辣鍋解膩
譚英雄的麻辣湯底也是我喜歡他們家的原因之一
因為他並不是強調麻和辣
滿滿的中藥香氣中和了許多
而且麻辣湯是可以只接喝的唷 不會很刺激
但我都只點小辣而已 再上去我還是覺得會辣XDDDDDD
(為友人點過一次大辣 我連看都不敢看(艸)
每一桌都有提供這種小餐車
一般火鍋店都是讓你擺滿桌
好一點的會有架子讓你可以疊
有小餐車的就超方便囉~
這樣讓你的桌面不會太擠 又能點很多好料囉!!!!
最近有活動 只要到他們中壢店的粉絲團按讚就會送豆漿
(用餐時間是七月 現在好像沒有了)
豆漿是自製的(?) 非常非常的濃(??)(豆~漿~濃~~~(被揍
喝起來有點像豆奶的味道 然後濃到有點勾勾的
豆香很香 口感很特別~
菜單可以參考這邊 2013/07/03 譚英雄麻辣火鍋
吃熱呼呼的麻辣鍋一定要來點清涼的!!
譚英雄飲料只要+$20元可以無限暢飲!!!
鍋底裡面一定會有的鴨血和豆腐
他們家的鍋底都不錯吃 都有點爆漿的口感
棉密的豆腐 裡面滲入了一些麻辣湯底 實在很不錯
吃麻辣鍋當然要很多很多肉啊!!!!!
這邊介紹一些特別或是必點的品項
這是用酒先醃過的白肉(豬肉)
涮一下起來帶有點酒的清香很棒! 也比較甜一點~
爽脆豬肝 也是涮一下就起來
帶有一點血水的時後吃口感最棒
豬耳朵 這是滷好的一上桌就能吃
有一點麻辣但只是提味 一樣有滿滿的中藥香
很開胃~
滷大腸
譚英雄的滷大腸真的很棒!!!
大概是我吃過第二棒的(第一棒是豫川集
滷的很入味以外 重點是很肥!!!!
大腸就是要肥才好吃啊~~~~(怒嚼
椒麻雞
咦椒麻雞怎麼是火鍋料?!!!!!!!!!!!!!!!!
哈其實他是給胡麻醬 再加上麻辣鍋的醬汁就變成椒麻雞啦!!!
很特別的吃法~
剩下都是一般常見的火鍋料
最後一張那個招牌川丸子也不錯吃~
那個漿類的是四川麻辣丸
不過比較可惜的是他一下去就都散掉了吃不到=口=
會喜歡譚英雄的原因就是因為料都非常新鮮!!!!!!
不會有冷凍過的霜或味道
肉就算退冰後也沒有變色
東西只要新鮮就一定會好吃的!!
順帶一提 一般麻辣火鍋都是把老油條丟到麻辣鍋去煮
但在譚英雄我反而喜歡丟到白鍋去XD
因為他的高湯在煮過肉和料之後真的很鮮美 加上油條實在很棒!
最後會附上冰淇淋 有香草和花生可以選
我都選花生的!!!!
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譚英雄在我心目中的麻辣鍋是排第一名的
第一是因為他的湯底我很喜歡
小辣口味有一點點的麻辣 帶有滿滿的中藥香
就算直接喝也是可以的
和市面上不少店家的重口味比 譚英雄的小辣真的深得我心
第二就是食材新鮮 印象中食材比他們新鮮的沒幾家
擺在外面冷藏櫃給客人自取的就不用比了
然後有許多特殊的品項 每一種都能展現特色
讓吃麻辣鍋又多了些變化
環境和服務也都沒畫說
在中壢吃麻辣鍋
我的首選就是譚英雄啦!!
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譚英雄麻辣火鍋 中壢店
電話：(03)426-4905
營業時間：午餐 11:30~17:00 / 晚餐 17:00~22:00 / 宵夜 21:00~01:00
地址：桃園縣中壢市永安街41號
消費 午餐和宵夜$338(女)$368(男) / 晚餐和假日$398(女)$428(男) 加收10%服務費
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